ニンジンのカレーきんぴら

１人分５９キロカロリー、塩分０．７グラム（１）２人分でニンジン１５０グラム、カレー粉と和風だしのもと各小さじ１／３を用意します。（２）ニンジンはピーラーで薄切りにします。（３）フライパンにサラダ油小さじ１を温め、ニンジンを２分くらい炒めます。ここにカレー粉を加え、さらに炒めます。和風だしのもと、しょうゆと砂糖各小さじ１、水大さじ３を加え、煮汁がなくなるまで炒めます。