トマトのつくね焼き

１人分２０２キロカロリー、塩分１．０グラム（１）２人分でトマト２個、鶏ひき肉１４０グラム、長ネギ１／４本、卵１／２個、Ａ（片栗粉小さじ２、ごま油小さじ１／２、砂糖と塩、おろしショウガ各小さじ１／３）を用意します。（２）トマトは横半分、長ネギはみじん切りにします。ボウルに鶏ひき肉と長ネギ、卵、Ａをまぜ合わせ、たねを作って４等分にします。（３）トマトの切り口に小麦粉小さじ１を振り、切り口を覆い隠すよう...