新米１等米比率は６６・５％　やや低め、収穫本格化で上昇か

　農林水産省が３０日発表した２０２５年産米の８月末時点の農産物検査の結果は、１等米比率が全国平均で６６・５％となった。過去５年の平均は約７０％で、出足はやや低めとなった。猛暑による高温障害の影響が一定程度、出たという。ただ収穫時期が早い「早場米」が中心で、２４年産の６３・７％よりは改善。今後、北海道や東北といった主産地の収穫が本格化すれば、市場の評価が高い１等米の比率は上昇する見込みだ。

　全国的な傾向はまだはっきりとしないが、農水省の担当者は高温障害が深刻となり、その後のコメ不足と価格高騰の引き金となった２３年産のような事態には陥らないと分析している。

　２４年産の１等米比率は２５年３月末時点で７５・９％となっている。

　小泉進次郎農相は３０日の閣議後会見で、新米について「生育は問題ないとの見通しが出てきている」と説明した。