きょう2日放送の中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』(毎週火曜 後7:00)は、MC:ヒロミ、進行:小峠英二、ゲスト:櫻井翔、安斉星来が、「料理4700種なんでも増やすぞプラス+マン」のVTRに盛り上がる。
【オモウマ写真】なんでも増やす…スペインオムレツ、ラザニア、コック・オーヴァン、ラーメンも
東京駅から電車で約10分、東陽町駅から歩いて2分のところにある居酒屋。何より圧倒的なメニューの数に驚かされる。ファイルに綴じられた分厚いメニュー2冊にはびっしりと料理が記載されており、韓国、ドイツ、ロシア、スペイン、中国といった国や地域で分かれたコーナーもあれば、ラーメン、パスタ、ピザ、カレー、ジビエ、帆立といったジャンルや食材で分かれたコーナーもある。
また、これとは別に、表・裏にこちらもズラリと料理が並ぶ「おすすめメニュー」も13枚、テーブルに置かれている。あまりの数に「多すぎてわかんない」と困惑してしまう客も。店主いわく「最初は50種類くらいだった」ものがどんどん増え続けた結果、現在はなんと4700種類以上になったという。
数だけでなく、一品の量が多いのも特徴。「スペインオムレツ」(350円)は卵を4個使用。客が「鍋だよ鍋」と評する名物の「一晩寝かせたラザニア」(580円)は、ホワイトソースとミートソース、パスタシートを5層重ね、その上に数種のチーズをかけてオーブンで約20分。それを一晩寝かせてから、さらに自家製トマトソースや野菜をのせ、再びオーブンで18分焼き上げる。このほか、鶏モモ肉を赤ワインで煮込んだ「コック・オーヴァン」(880円)など、本格的な料理が食べられる。
仕込みから調理までほぼすべて1人で担当している店主は、もともとは経営側の人間で、最盛期には12軒の飲食店を運営していたという。そこでプロの料理人たちの働きを見ているうち、自らも調理法をマスター。「安物でいいからたくさん欲しい性格」と、メニューだけでなく、皿やフライパン、包丁も大量に保有。そして、食材を保管するための冷蔵庫は、この規模の居酒屋では考えられないほどの台数に…。
サービス精神も豊富で、YouTubeの登録で1品無料になるほか、ワイン1本を頼めばこちらも料理1品が無料。一方で、食品ロスが出ないように、余った食材や足がはやい食材をおまかせ料理に回すなど工夫している。どんな料理にも対応し、儲けも考えず客に還元している店主だが、唯一、忙しくて「どうしてもできない」と語るメニューとは…。
MC:ヒロミ、進行:小峠英二、ゲスト:櫻井翔、安斉星来。
今夜『オモウマい店』櫻井翔ら見守る中…料理4700種「なんでも増やすぞプラスマン」登場
2024/07/02 17:19
- エンタメ総合
アクセスランキング
【新まち食堂物語】泰平食堂・田村市 数々の困難乗り越える
-
ADDITIONAL TIME 欧州サッカー侍戦記
-
全国学力テスト2025
-
参院選2025 コンテンツ一覧
-
福島民友新聞創刊130周年特集
信頼~福島民友の現在地~
新聞の仕事や歴史 マンガで紹介 -
夏の観光特集
紙面公開中! -
狩猟の魅力をたっぷり紹介!
会津若松・いわき・郡山で開催
お申込はこちら! -
トヨタソーシャルフェス2025
-
全国学力テスト2025(外部特設サイト)
-
気になる話題を深掘り!
ビジュアルニュース -
民友のワークシート~新聞コンクール
-
いわきFC2025試合日程
-
みんゆうデジタルアーカイブ
みんゆうみるもん -
大学入学共通テスト
追・再試験問題 -
掲載写真とバックナンバー
注文はこちら -
OPEN CAMPUS
オープンキャンパス2025【PR】 -
Smile&Smile
ふくしま子育て応援隊【PR】 -
民友ゆうゆう倶楽部
-福島県のシニアライフをサポート- -
それ、調べます
みんゆう特命係~ゆう特~ -
知る・備える・身を守る
#イイソナエ キャンペーン【PR】 -
PR TIMES
福島県内・隣県関係プレスリリース情報 -
マーケット速報
-
福島民友NEWSmart