日本橋三越本店では、21日から27日まで、本館地下1階「フードコレクション」にて『夏祭り～夏の最後の思い出に～』を開催する。
【写真】ふわふわ！6つの味の“高級”わたあめも
日本の夏に欠かせない“お祭りアイテム”が、バージョンアップして日本橋三越に集結。かき氷やわたあめなど、お祭りには欠かせない食べ物の屈指の人気ショップが集まる7日間となっている。
【ラインナップ】
■teal
『桃とカカオのパフェみたいなかき氷』ほうじ茶付き3300円※日本橋三越本店限定
アプリコットソースとカカオジュレ、モモを基に、爽やかな風が漂う新茶のシロップをぜい沢にかけたかき氷。爽やかでありながらほんのり甘い、イベント限定のかき氷。
『無花果とカフェレートのパフェみたいなかき氷』ほうじ茶付き3300円※日本橋三越本店限定
カシスソースとレモンジュレ、イチジクを基に、コーヒーの香りが広がるカフェレートシロップをぜい沢に使用。ビターな香りが漂い、深みのある甘みを感じる、今回しか味わえないかき氷。
■SAKURA＊SAKURA『ライオンボウル』1451円※日本橋三越本店限定
2022年千葉県佐倉市にオープンしたかき氷店。たっぷりのフルーツシロップやエスプーマを使ったかき氷が人気。今回は日本橋三越本店限定で、ライオンをモチーフにしたかき氷を用意。柑橘シロップにふわふわショコラエスプーマを合わせ、チョコレートでデコレーション。
■ウミネコパーラー『苺ピスタチオミルク』1980円
石川県金沢のかき氷専門店「ウミネコパーラー」は石川県産のフルーツを中心に、全国のおいしいものをシロップにしたかき氷が評判を呼ぶ人気店。『苺ピスタチオミルク』はオリジナルの苺ソースと苺ジャムに、3種類のピスタチオからつくったピスタチオミルク、軽い食感のミルクエスプーマを合わせた魅力的な組み合わせ。
■夢屋『ねぎふわふわ』1080円
京都にお店を構える夢屋のお好み焼きは、山芋と卵がたっぷり入ったふわふわ食感。九条ねぎをふんだんに混ぜ込み焼き上げ、九条ねぎの柔らかな食感と甘みが口いっぱいに広がる。
■大阪アメリカ村 甲賀流『たこ焼き（王道のソースマヨ）』651円
創業50年間変わらぬ味。山芋たっぷりの生地にプリップリのたこ。フルーティーな特製ソースと酸味控えめの特製マヨネーズの相性が抜群。「ミシュランガイド京都・大阪」ビブグルマン3年連続選出。
■zarame -gourmet cotton candy-『愛宕の蒼』2981円
独自に開発したザラメをベースに、京都産・国産の素材を中心にトッピングし作られた、雅なテイストの京綿菓子専門店。和テイストの京綿菓子のうち人気の6種類【桜みるく、抹茶金時、綿灯花（いちご）、京抹茶ラテ、ほうじ茶ラテ、綿八つ橋】の味の食べ比べも。
■覚王山 吉芋『吉芋花火』691円
さつまいも菓子専門店の細切り芋けんぴ。菜種油でカラッと二度揚げしている。花火柄のパッケージが夏祭り気分を盛り上げる。
■梅体験専門店「蝶矢」
『梅ドリンク』551円
まるで桃のようなフルーティーな香りの完熟南高梅の非加熱シロップを使ったドリンク。味は蝶矢で人気No.1の梅シロップのソーダ割に加え、紅茶割と緑茶割の3種類を用意。大粒の完熟南高梅が丸ごと1粒入って、見た目もキュート。梅の実を途中でクラッシュすると果汁感が溢れ、味の変化も楽しめる。
『蝶矢梅キット』Mサイズ 2901円／Lサイズ 3901円
お好みの梅、砂糖を選んで自分だけの梅シロップがオシャレに作れるキットなら、初めての人でも気軽に始められる。甘めが好きな人は『完熟南高（かんじゅくなんこう）×こんぺい糖』を。きゅっと酸っぱい味が好きな人は『パープルクイーン×こんぺい糖』がおすすめ。好みに合わせて選ぶことができる。
■京だんご 藤菜美『わらび餅3色詰合せ』1251円
本わらび粉を使用したなめらかで優しい口溶けのわらび餅。国産大豆の皮むききな粉、宇治抹茶、波照間の黒糖、3種類それぞれが味わい深い逸品。
この記事をSNSで伝える：
