あす23日放送のMBSテレビ『水野真紀の魔法のレストラン』（毎週水曜 後7：00 ※関西ローカル）で、「丸亀製麺カスタマイズ選手権」が開催される。
【画像】藤崎マーケット田崎流カスタマイズ「わんぱく肉うどん」
今回番組では、うどんチェーン「丸亀製麺」のウラ側を徹底リサーチ。オープニングで、リポーターには関根勤、スタジオゲストには娘の関根麻里が登場する。
勤は、釜玉うどんを食べて「コシがあるのに、やわらかい。例えるなら…阿部一二三です！」、社内試験をパスした麺職人に対して「セリアAのサッカーに詳しい人って感じ！」と、ならではの例えを連発。製麺にも挑戦すると、生地を手に「しっとりして落ち着いて…最近の綾瀬はるかさんみたい！」とリポートする。
このほか、都内の秘密の場所で行われる商品開発の様子や、関西に1店舗しかない「超丸見えな店舗」も調査し、丸亀製麺の秘密をつぎつぎと明らかに。さらに、一流シェフも参加して「丸亀製麺カスタマイズ選手権」が盛り上がる。
“丸亀マニア代表”の藤崎マーケット・田崎佑一も参戦し、「田崎流わんぱく肉うどん」を披露。果たして、麺職人15人が選ぶ “一番マネしたいカスタマイズ” は一体どのレシピなのか。
料理コーナーでは、「中国菜エスサワダ」の澤田州平シェフが「澤田流 本格もちもち水餃子」のレシピを披露する。
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