講談社から『ちいかわのびっくり！クッキング』が発売中。料理をすると食べ物の色が変わったり、パリパリになったりふわふわになったり。そんな料理の「びっくり！」をちいかわと一緒に楽しく学べるレシピ本となっている。
【写真】簡単＆かわいい！『いちごミルクポップコーン』の作り方
ORICON NEWSでは、発売を記念して7つのレシピを紹介。連載1日目となる今回は、『ポンポンはじける！いちごミルクポップコーン』の作り方を公開する。
■『ポンポンはじける！いちごミルクポップコーン』
いちごミルク味のSNS映えするかわいいポップコーンが、おうちで簡単に作れちゃう！作り方を教えてくれたのは、フードコーディネーターとして活躍中の村上有紀さん。
フリーズドライのいちごを使うことで、鮮やかでかわいいピンクのポップコーンが完成する。フライパンでポップコーンがポンポンとはじけるのが楽しい！
【材料（2～3人分）】
ポップコーン豆…50グラム
サラダ油…小さじ1
塩…1つまみ
〈いちごミルクの味付け〉
バター…50グラム
いちごシロップ…大さじ3
グラニュー糖…大さじ3
練乳…大さじ2
フリーズドライいちご…2～3個
（または、いちごパウダー…適量）
【作り方】
（1）ポップコーン豆、サラダ油、塩を絡めるように混ぜ、フライパンに入れ、中火にかける。
（2）フタをして、焦げつかないようにフライパンをゆすりながら加熱。
（3）2～3分してポンポンとはじけ始めたら、弱火に。音がなくなるまでゆすりながら加熱したら、ポップコーンの完成！
（4）鍋にバター、いちごシロップ、グラニュー糖、練乳を入れ、中火にかける。
（5）ふつふつし始めたら、1分半～2分煮詰める。
※もったりするまで煮詰めることで、カリッとした食感に！
（6）鍋に（3）を入れ、素早く混ぜて絡める。
（7）クッキングシートを敷いたバットに（6）をくっつかないように広げて、冷蔵庫で30分程度冷やす。
（8）ポリ袋にフリーズドライいちご（またはいちごパウダー）を入れ、手で砕いてパウダー状にする。
（9）（8）に（7）を加え、全体にまぶすようにふったりもんだりして混ぜれば、完成！
※フリーズドライいちごなどがなく（8）～（9）の工程をはぶいた場合でも、色は薄くなるが、おいしく食べられる。
レシピ・製作・スタイリング／村上有紀 撮影／金栄珠（講談社写真映像部） （C）nagano
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