讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開するはなまるは、のみもの。が運営し、コアなファンを持つ人気ブランド「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」とコラボレーションした新商品『牛肉ラー油つけ麺』を、16日から11月12日までの期間限定で、はなまるうどんの30店舗にて各店舗1日15食限定で販売する。
【写真】濃厚でやみつきに！『牛肉ラー油つけ麺』
また、同コラボレーションは相互開催となり、同期間中「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」の店舗でも、共同開発コラボ麺を使用した、はなまるうどんとは異なる限定コラボメニューが都内全13店舗で販売される。
はなまるうどんは創業以来、本場讃岐のうどんのおいしさを手軽に楽しんでもらうことにこだわり続けてきた。今回、昨年には監修商品がコンビニで販売されるなど、熱狂的なファンを持つ注目のブランド「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」と、うどんの新たな可能性を追求するため、異色のコラボレーションが実現。
両社のこだわりが詰まった今回のコラボの核は、なんといっても共同開発した「ワシワシ系コラボ麺」。何度も試作を重ね、やみつきになる一杯が誕生した。
今回のコラボレーションのために共同開発した「ワシワシ系コラボ麺」は、「ワシワシいける」ような、噛むたびに感じる強いコシと快感、そして押し返すような弾力が最大の特徴。濃厚でパンチの効いた特製ラー油＆だし、牛肉の旨みをしっかりと受け止め、一体となって口の中に広がる。この特別な「ワシワシ系コラボ麺」は、「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」で販売するコラボ商品でも使用される。
つけだしは、「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」の魂とも言える特製ラー油をだしと合わせ使用。牛肉の旨みが溶け込んだ甘辛いつけだしに、ピリッとした辛さと奥深い旨みを加え、麺のおいしさを一層引き立てる。また、甘辛く煮た牛肉は、はなまるうどんの通常メニュー（中サイズ）の2倍量を使用しており、ボリューム満点で食べ応えも抜群。
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