宮城県名取市の福祉施設「ラ・フレーズ」が丹精込めて育てた、こだわりのさつまいもを使用
株式会社GRA（本社：宮城県亘理郡山元町、代表：岩佐大輝）が運営する「MIGAKI FARM SHOP&CAFE 閖上店」では、秋の限定スイーツとして、「お芋と栗のモンブランクレープ」と「栗のミルクティー」を2025年10月1日（水）から10月31日（金）までの期間限定で発売いたします。 今回の新作スイーツには、宮城県名取市の福祉施設「ラ・フレーズ」が丹精込めて育てた、こだわりのさつまいもを使用しております。
MIGAKI FARMは、宮城県亘理郡山元町で生まれた「食べる宝石 ミガキイチゴ」を通して、地域に新しい価値やワクワクをお届けしています。この夏にオープンしたMIGAKI FARM SHOP&CAFE 閖上店では、「花束を束ねるように、おいしさを包み込む」をコンセプトに、旬の果物や地域の食材を活かしたクレープとドリンクを提供してまいりました。
この度、秋の深まりとともに、旬の味覚をたっぷり楽しめる新作スイーツをご用意しました。秋の王道である「お芋」と「栗」を贅沢に組み合わせ、見た目も味わいも秋らしい、心温まるひとときをお届けします。特に、今回のさつまいもは、名取市の福祉施設「ラ・フレーズ」が、利用者の方々と共に心を込めて栽培した、特別なものを使用しております。
お芋と栗のモンブランクレープ
名取市産のさつまいもクリームと、濃厚な栗クリームを交互に絞った、秋の美味しさを一度に楽しめる贅沢なクレープです。サクサクのさつまいもチップスと、ほっくりとした栗の渋皮煮をトッピングしました。一口ごとに変わる食感と、お芋と栗のハーモニーをお楽しみいただけます。
今回使用するさつまいもは、宮城県名取市の福祉施設「ラ・フレーズ」で、代表の芦田伸也さんが利用者の方々と共に育てたものです。10月上旬は「紅はるか」、中旬以降は「仙台金時」を使用します。太平洋沿岸の太陽が降り注ぐ水はけの良い砂地で栽培されており、土づくりから植え付け、草むしりまで、利用者の方々が丁寧に作業に従事し、収穫後はキュアリング処理と1か月以上の低温貯蔵を行うことで、甘みを最大限に引き出した、こだわりのさつまいもです。
商品名：お芋と栗のモンブランクレープ
価格：テイクアウト 1,300円（税込）
販売期間：2025年10月1日（水）から10月31日（金）まで
取扱店舗：MIGAKI FARM SHOP＆CAFE 閖上店
栗のミルクティー
アッサム茶葉をじっくり煮出したコク深いミルクティーに、なめらかな栗のモンブランクリームをたっぷりのせました。栗の優しい甘さとミルクティーの香りが心地よく、秋風が心地よい季節にぴったりの、心温まるホットドリンクです。
※本製品には、ラ・フレーズのさつまいもは使用しておりません。
商品名：栗のミルクティー
価格：テイクアウト 750円（税込）
販売期間：2025年10月1日（水）から10月31日（金）まで
取扱店舗：MIGAKI FARM SHOP＆CAFE 閖上店
■店舗情報
店名：MIGAKI FARM SHOP&CAFE 閖上店（ミガキファーム ショップアンドカフェ）※テイクアウト専門店
所在地：〒981-1203
宮城県名取市閖上中央一丁目6番地 かわまちてらす閖上M-7
営業時間：平日11:00～17:00／土日祝10:00～17:00
電話番号：022-226-7405
定休日：なし
「MIGAKI FARM」公式WEBサイト
■「ラ・フレーズ」芦田伸也さんについて
宮城県名取市に位置する福祉施設「ラ・フレーズ」の代表、芦田伸也さん。いちご、ぶどう、さつまいもなどの栽培を通じて、25名の障害をお持ちの方々が栽培、収穫、販売などの作業に従事されています。太平洋沿岸の太陽が降り注ぐ水はけの良い砂地で、利用者の方々と共に土づくりから丁寧に行い、丹精込めて農作物を育てています。収穫後のキュアリングや低温貯蔵にもこだわり、甘みを最大限に引き出した高品質なさつまいもを生産しています。
■株式会社GRAについて
宮城県山元町で、“食べる宝石”「ミガキイチゴ」の生産をはじめとする、農業のこれからの付加価値を様々な角度から考える多様な事業を展開しています。
会社名 ：株式会社GRA
事業内容 ：アグリテックによる農産物の生産および販売
農産物を原材料とする加工製品の製造販売
農業従事者及び新規就農者への支援事業
ミガキイチゴアカデミーの運営
産地ブランド開発、農業経営の国内外展開
代表取締役CEO：岩佐 大輝
本 社 ：宮城県亘理郡山元町山寺字桜堤47
創 業 ：2011年7月1日
設 立 ：2012年1月17日
公式サイト ：https://gra-inc.jp/
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