【11/9・11/23】新潟で初開催！石窯でピザ焼き体験や現役オーナーによるトークショー。キッチンカー開業セミナーを開催します！:PR TIMES:福島民友新聞社

株式会社レガーレ
本格石窯ピザのキッチンカー営業をしながら開業支援をする株式会社レガーレがセミナーを開催。キッチンカーの活動で培った経験やピザのノウハウを元に現在20名の卒業生を輩出している現役オーナーによるセミナー。

自社でも本格石窯ピザのキッチンカー営業をしながら、ノウハウを伝授し開業支援を展開する株式会社レガーレ（本社：栃木県宇都宮市下岡本町1995、代表取締役：薄井伸吾、以下「レガーレ」）が、2025年11月9日(日)、23日(日)に開業支援セミナーを開催します！11月9日は、初の新潟県での開催。そしてセミナー開催20回の節目に、今回限定で無料開催いたします！
現役キッチンカーオーナーである代表の薄井による、開業にまつわる資金や準備、キッチンカー業界事情に関するトークショーや、ピザ焼きのデモンストレーションと試食、最後は参加者のみなさまにキッチンカーで石窯を使ったピザ焼き体験をしていただく、盛りだくさんな内容です。ピザ焼き体験で焼いたピザはお持ち帰りいただけます♪

毎回様々なライフステージ、職業の方に全国からお集まりいただいております。新たな一歩を踏み出すきっかけに、参加してみませんか？

キッチンカー開業が具体的に決まっていない方でも興味がある方はもちろん、これから何か新しい事にチャレンジしたいとお考えの方もご参加いただけます。調理未経験者の方でもキッチンカーで開業してみたい、セカンドライフを自分の自己実現のために手に入れたいという方や、現在飲食業に従事されていて独立を考えている方等、自分の新しい生活に向けてぜひご参加ください！

【登壇者紹介】

株式会社レガーレ代表取締役　　　薄井伸吾2020年コロナ渦でキッチンカー開業し、初年度年商1,000万円を達成。自身のスキル・ノウハウを生かし2022年からキッチンカー開業支援セミナーを開始し現在卒業生は20名以上。ペレット石窯「ベイクック」の正規販売店や業務用調理機材（株）ホシザキと販売店契約を結ぶ等、活動の幅を広げている。