【１】地元にこだわる応援菓　太郎庵会長・目黒督朗

　ＮＨＫ大河ドラマや千円札の野口英世効果などで、会津は全国から一層、注目を集めた。「会津といえば太郎庵の天神さま」と、地元で愛される菓子作りを今日まで続けることができるのは大変ありがたいことだ。 　太郎庵は１９４９（昭和２４）年、父徳一が目黒菓子店として創業し、私が後を継いだ。太郎庵の「モットー」の一つは、地元へのこだわり。会津地方と郡山市に計１４店舗を構えるが、会津坂下町の本社からは車で１時...