【８】命懸けの覚悟固め出店　太郎庵会長・目黒督朗

　１９９０（平成２）年の太郎庵は計５店舗。次は会津若松市へとの段階に来ていたが、大きな壁があった。 　手作りの生産はぎりぎりで、工場投資という大きなリスクも乗り越えなければならなかった。年商は５億円。借り入れは２億円あり、工場投資に３億円とすると年商と同額になる。銀行から３億円を借り入れ、生命保険に個人で３億円の保険を掛けるなど、文字通り命懸けの覚悟だった。 　９１年度の方針発表会。〈１〉数年後に...