【７】高い商品を地道に販売　貴千専務・小松唯稔

　２００８年、修業を終えて３１歳の時に貴千に戻った。当時は工場のみで、現在のような店舗は持っていなかった。祖父の代からの「大量に生産し、いかに首都圏に多く売るか」の考えを踏襲しており、小売りの考えがなかったのだ。当社だけではなく、周辺のかまぼこ店の多くが同様の業態だった。　３年間にも及ぶ私の修業は全て父の言う「付加価値のある商品作り」のためだった。父は「アリでもゾウを倒せる」の信念のもと、第２工場...