自家製ピクルス

１人分４１キロカロリー、 塩分０．８グラム （１）２人分でカリフラワーと黄パプリカ各４０グラム、酢少々、プチトマト４個、Ａ（酢４０ｃｃ、砂糖小さじ２、塩小さじ１／４、ローリエ１枚）を用意します。 （２）カリフラワーは小房に分けてよく洗い、茎は根元とかたい部分を除いて乱切りに、パプリカも乱切りにします。プチトマトはへたを除き、竹串で数カ所穴を開けます。ポリ袋にＡを合わせ、マリネ液を作ります。...