クリーミーで深い味わい...道の駅かわまたの新名物「白湯ラーメン」

　川俣町の道の駅かわまたにあるレストラン「Ｓｈａｍｏｌｌ（シャモール）」の「白湯ラーメン」が話題を呼んでいる。

　昨秋ごろにメニューとして登場。川俣シャモの親子丼やしょうゆ、しおのシャモラーメンが定番メニューだったが、新たにひと味違ったラーメンを取り入れた。スープはシャモのむね肉やガラなどから丹念に毎日取り、白湯のスープに仕上げている。クリーミーで深い味わいが好評を呼んでおり、スープと麺の相性も抜群。ショウガとレモンがアクセントにもなっている。

　価格は１０００円。シャモールの営業時間は午前１０時～午後３時（同２時半ラストオーダー）。

　火曜日休館（月曜日が祝日の場合、火曜日営業、水曜日休館の場合あり）。