豚肉とレンコンの甘酢炒め

１人分４６０キロカロリー、塩分１．８グラム （１）２人分で豚ばら薄切り肉１８０グラム、レンコン（小）１節、ピーマン１個、薄力粉大さじ１を用意します。 （２）豚肉は４センチ幅、レンコンは薄い半月切り、ピーマンは乱切りにします。 （３）豚肉は塩とこしょう各少々を振り、薄力粉をまぶしておきます。 （４）ボウルなどにしょうゆとみりんと酢各大さじ１、砂糖小さじ１を入れてまぜ、合わせ調味料を作ります。...