ユズたっぷりミルフィーユ鍋

１人分６４６キロカロリー、塩分３．２グラム （１）２人分で白菜５００グラム、大根４００グラム、ユズ２個、豚ばら肉しゃぶしゃぶ用３００グラムを用意します。 （２）白菜はざく切りにし、大根とユズはよく洗っておきます。 （３）鍋に白菜の芯を敷き、白菜と豚肉を交互に上に重ねていきます。 （４）大根は皮付きのまますりおろし、汁ごと鍋に加えます。ここに酒大さじ４と塩小さじ３／４を入れ、ふたをして強火で...