ジャガ芋とエビのコーンスープ煮

１人分２５２キロカロリー、塩分２．２グラム（１）２人分でジャガ芋２個、冷凍エビ１５０グラム、ブイヨン１カップ、コーンスープ（市販品）１と１／２カップ、パセリのみじん切りを用意します。（２）ジャガ芋は皮をむいて小さめの乱切りにし、水にさらしてあくを抜き、ざるにあげます。エビは解凍して、背わたと殻を取ります。（３）鍋にサラダ油小さじ１を温めてジャガ芋を焦がさないようによく炒め、ブイヨンを加えて煮ます。...