ポルチーニソースのフェットチーネ

１人分４５１キロカロリー、塩分１．６グラム（１）２人分でフェットチーネ（生）１７５グラム、ポルチーニ茸（乾燥）とニンニク各４グラム、玉ネギ６０グラム、バター１０グラム、マッシュルーム２個、シメジ５０グラム、生クリーム８０グラム、顆粒（かりゅう）コンソメ小さじ１／２を用意します。（２）ポルチーニ茸は水４０ｃｃに漬けて３０分戻して粗みじん切りにし、戻し汁をとっておきます。ニンニクはつぶし、玉ネギとマッ...