ゴーヤーの韓国風ピカタ

１人分１１１キロカロリー、塩分０．８グラム（１）２人分でゴーヤー１／２本、卵１個を用意します。（２）ゴーヤーは種とわたを取り除いて厚さ１センチの輪切りにし、薄力粉小さじ１を薄くまぶします。卵は塩とこしょう各少々を加えて溶いておきます。（３）フライパンにごま油大さじ１を熱し、卵液にくぐらせたゴーヤーを並べ入れます。弱火で両面を焼き、残った卵液に再びくぐらせてフライパンに戻し、ゴーヤーに火が通るまで焼...