アジのスペイン風マリネ

１人分２１５キロカロリー、塩分１．６グラム （１）２人分でアジ２匹、玉ネギ１／２個、ピーマン１個、ケーパー大さじ１、Ａ（白ワインビネガー１／４カップ、砂糖大さじ１と１／２、塩小さじ１／３、こしょう少々）を用意します。 （２）アジは三枚におろし、塩とこしょう各少々を振って、薄力粉大さじ１をまぶします。玉ネギは横に薄切り、ピーマンは薄い輪切り、ケーパーは粗みじん切りにします。 （３）鍋にＡを熱し...