シャキシャキ食感！　秋の味覚「マコモタケ」収穫最盛期

　いわき市渡辺町の農家遠藤菊男さん（７６）方の田んぼで、マコモタケが収穫の最盛期を迎えている。

　マコモタケはイネ科「マコモ」の茎の白く肥大化した部分を指す。生で食べるとシャキシャキし、ゆでるとメンマのような食感を楽しめる。

　今年は猛暑や少雨の影響で収穫が例年よりも約３週間遅れ、今月半ばから始まった。収穫作業は１１月中旬ごろまで続く。マコモタケは遠藤さんが営む同市の農産物直売所「彩花園」のほか、県内の道の駅などに出荷される。