大阪・吹田市の万博記念公園「お祭り広場」で開催中のフードフェス『CHEF-1フェス2024～餃子食祭～supported by サントリー生ビール』が、「秋分の日」のきょう23日まで開催。40歳未満の若手料理人No.1を決める『CHEF-1グランプリ』歴代王者や実力派シェフ、審査員が参加し、ここでしか味わえない至極の「餃子」がずらりそろう。
【写真多数】万博公園に餃子がずらり…盛り上がる会場の様子
初日となった21日は5000人が駆けつけた。きのう22日はあいにくの天候だったが、最終日は大きな盛り上がりとなりそうだ。冷えた生ビールやドリンク、よしもと芸人たちのステージも楽しめる。午後6時30分まで（ラストオーダー6時）。
■CHEF-1グランプリ審査員監修スペシャル餃子
・神田裕行（日本料理かんだ）「フカヒレ大判焼き餃子」
・関谷健一朗（ガストロノミー“ジョエル・ロブション”）「海老ぷりぷりフレンチ餃子」
・堀江純一郎（リストランテ・イ・ルンガ）「濃厚ラグーのピザ餃子」
・田村亮介（慈華）「もっちりルーローハン餃子」
■CHEF-1グランプリ歴代王者監修スペシャル餃子
・CHEF-1グランプリ2021優勝／下國伸「スパイス香るラム餃子」
・CHEF-1グランプリ2022優勝／大原正雄（食堂ロランジュ）「爽やか南仏フレンチ餃子」
・CHEF-1グランプリ2023優勝／根本郁弥（ガストロノミー “ジョエル・ ロブション”）「コラーゲン豚足揚げ餃子」
・CHEF-1グランプリ2024優勝／木村僚佑（東山緒方）「熟成肉じゃが餃子」
■餃子‐1グランプリ
これまで『CHEF-1グランプリ』に出場した、全国各地の名だたるシェフ9人が「オリジナル革命餃子」を考案して出店。投票でNo.1を決定。
・シェンロン熊澤（麺屋ラパス）「とんこつ醤油焼き餃子」
・藤田隼（中華kitchen BaFIT）「もっちり！担担ソース水餃子」
・佐藤翔太（SUGAR RAY DINING AND BAR）「イカと豚肉餃子ブラックソース」
・長塚健斗（Kento's Kitchen）「"TOKYO X"キノコ餃子」
・田村昌哉（フリー料理人）「振る揚げ 餃子（チャオズ）『chao-ful』」
・長谷直樹（Numb）「アメリケーヌソースの淡水オマール海老餃子！」
・米次健太（ディアーズ・ブレインホールディングス）「肉汁溢れる黒豚餃子」
・吉川正裕（L'aisance）「黒ニンニク香る黒豚餃子」
・梶山貴崇（茶寮 かじ山）「長崎皿うどん餃子」
■テレビ番組・ラジオ番組とのコラボ餃子
・大阪王将×『なるみ岡村の過ぎるTV』「ニンニク肉肉肉揚げ餃子」
・『おはよう朝日 土曜日です』「ニンニクマシマシ餃子」
・アメリカンポーク×『朝も早よから芦沢誠です』「芦沢、誠の餃子～アシピのレシピ 初恋の味を添えて～」
・アメリカンポーク×『きっちりまったり桂吉弥です』「さっぱり！ピリリ！きちまり餃子です」
■チケット（当日発売）
1ドリンク付き当日入場券
料金500円（税込）
内容／入場券、1ドリンク（サントリー生ビール or ソフトドリンク）
※別途、万博記念公園入園料（大人260円・小中学生80円）が必要
※小学生以下は無料（保護者同伴のみ入場可能）
※雨天決行（荒天の場合中断、中止の場合あり）
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