【11】ランプ、ともし続けたい　太郎庵会長・目黒督朗

　東京五輪の聖火リレーは全国に聖火をつなぐのが目的だが、私は太郎庵のシンボルでもある「ランプの心」を胸に走った。長年、電話応対コンクールなどでお世話になっているＮＴＴのスポンサー枠に応募し、実現した。 　４０年前に太郎庵を始める時、一灯のランプを掲げる気持ちで店をつくった。「おいしさでぬくもりのある灯をともす」という自らの人生を照らして来たランプと、聖火を持って走ることが自分の中では重なって思...