【12】つながりが力生み出す　若松味噌醤油店専務・若松真哉

　商品の選択肢を増やそうと、コラボ商品も開発してきた。松永牛乳（南相馬市）とは「俺たちの醤油（しょうゆ）プリン」を作り、今年は農業法人ワンダーファーム（いわき市）と「味噌（みそ）蔵のトマト糀（こうじ）あま酒」に挑戦した。コラボはかっこいい響きだが、そう簡単にできることではない。互いに膝をつき合わせ、商品に込める思いをぶつけ合う。相手の熱い思いを聞くと、裏切ることはできないと思うし、気が引き締まる。...