【環境考察／農業新時代】「熱い」時期逃さない 　県産モモ、品種開発進む

　「お盆がモモの需要のピーク。そのときに出るモモは重要だ」。福島市で３代にわたって果樹を育てる黒沢隼人（２９）は強調する。厳しい暑さが残るお盆は、果樹農家にとっても”熱い”時期だ。■お盆を収穫適期に　県内ではモモの収穫期になると、「はつひめ」「暁星」「まどか」などの品種が間隔を空けずに次々と出荷される。これまで、お盆の時期に当たるのが「あかつき」とされてきた。県を代表するブランドで、実が...