【新まち食堂物語】中華飯店栄華・南相馬市　開業59年、人気の天津麺

　８０歳を超え、重たい中華鍋を振るう腕は痛むが「これだけみんなにかわいがってもらってありがたい限り。やるしかない」。南相馬市原町区の「中華飯店　栄華」店主の田原実さん（８２）は１９６４年東京五輪の翌年、２３歳で開業して以来５９年間、調理場に立ち続ける。みそラーメンがまだ広く知られていない時代に、客から「みそ汁にラーメンを入れたのか」と驚かれるようなころからの商いだ。ギョーザの皮も麺のスープも全て手...