国見町のジェラート店「Gela(ジェラ)319」が作るマーマレードが世界一の栄誉に輝いたと聞き、店を訪れた。 マーマレードを作り始めたきっかけは、店長の斎藤礼奈さん(41)の祖父が作るユズだった。ミルク味のジェラートにユズを合わせた商品を作ろうと試行錯誤し、マーマレード状にしてまぜることを思いついた。これが好評で、マーマレードだけでも買いたいという客の要望に応えて販売を始めた。 以後、改...
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