ナスの香味だれ冷菜

１人分６６キロカロリー、塩分１．４グラム（１）２人分でナス２本（２００グラム）、赤パプリカ１／２個、らっきょうの甘酢漬けのみじん切り２個分、ミョウガの小口切り１個分、小ネギの小口切り１本分を用意します。（２）ナスはヘタを落とし縦に六つ割りにして水にさらします。ざるにあげて水気を切り、ボウルに入れてしょうゆ小さじ２を振りかけます。耐熱皿にナスを広げ、ラップをして６００ワットの電子レンジで６分加熱し、...