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里芋のコチュジャン煮

2025/11/06 10:55

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1人分110キロカロリー、塩分1.4グラム(1)2人分で里芋6個、A(コチュジャン大さじ1、砂糖としょうゆ、みりん各小さじ1、鶏がらスープのもととおろしニンニク各小さじ1/2)、青のり小さじ1/2を用意します。(2)里芋は一口大に切ります。鍋に水2/3カップとA、里芋を入れ、落としぶたをして熱します。煮立ったらふたをして弱火で15分ほど煮ます。里芋に火が通っていたら器に盛り、青のりを振ります。

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