サツマ芋とレンコン、豚肉の甘辛煮

１人分３４６キロカロリー、塩分０．９グラム （１）２人分でサツマ芋と豚ばら肉薄切り各１００グラム、レンコン５０グラム、生シイタケ２枚、ショウガ１０グラムを用意します。 （２）サツマ芋は厚さ１センチに切った後、半分に切って水にさらします。レンコンは皮をむいて厚さ７ミリに切り、酢水に１０分ほど漬けます。シイタケは軸を取り、ショウガは皮をむいて千切りに。豚肉は食べやすく切ります。 （３）フライパン...