カキと栗の辛味炒め

１人分２５６キロカロリー、塩分３．３グラム （１）２人分でカキのむき身１５０グラム、栗１００グラム、ネギ５０グラム、片栗粉適量、鶏がらスープのもと小さじ１、赤唐辛子小１本を用意します。 （２）カキは洗ってキッチンペーパーで水気を拭き、塩とこしょう各少々を振って片栗粉をまぶします。栗は一晩水に漬けて鬼皮と渋皮をむき、水に漬けてあくを抜きます。ネギは長さ２、３センチの斜め切りにします。 （３）フ...