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編集日記

【4月15日付編集日記】転換点

2025/04/15 08:00

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 空気をパンに変えてしまうような発明だった。20世紀の初頭に確立されたハーバー・ボッシュ法は水素と窒素からアンモニアを作り窒素肥料の大量生産を実現し、農作物の生産量を劇的に増やした…

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