福島民友
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マイストーリー

福島県で輝きを放つ人たち、ふくしまをもり立てようと頑張っている人たちの生き方を紹介していく連載「マイストーリー」です。紙面で紹介したそれぞれの物語を随時更新していきます。どうぞお楽しみに！
※内容は掲載当時のものです

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朝売りをしていた頃の市場の様子。鍋を用意して、河京が目立つようにして出入りする業者らに試食してもらい、ラーメンを売り込んだ

【４】やり方変える時が来た　河京社長・佐藤富次郎

2021/03/19 08:30

  • 有料記事

　「まだ商品残ってるな」「もう前の勢いはなくなったな」
　一番聞きたくない言葉だった。喜多方ラーメンの「ブーム」が落ち着いた１９９５（平成７）年ごろ、東京をはじめ西は和歌…

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