【２】大きな悔いが原動力に　鈴木酒造店社長、杜氏・鈴木大介

　高さ１５メートル超の津波が古里と酒蔵を襲った。 　東日本大震災当日。その日はまさに、今季の酒造りもいよいよ最終日という「甑倒（こしきだお）し」の日だった。夜は蔵人たちと慰労を兼ねたささやかな酒宴も企画していた。地元で水揚げされたアンコウのどぶ汁などを肴（さかな）に、新酒で一杯やるはずだった。 　作業を早めに切り上げようとしていた頃、経験のない地鳴りが響いた。蔵の外へ飛び出すと本格的に揺れ始めた。...