【５】同じ蔵元から救いの手　鈴木酒造店社長、杜氏・鈴木大介

　古里ですぐの酒造りは絶望的。そんな中、手を差し伸べてくれたのは同じ蔵元だった。 　その人は、旧知の関係にあった南会津町にある国権酒造の社長、細井信浩さんだ。「センターにあった酵母を使って、うちで酒を造らないか。自由に酒を造れるよう、うちの杜氏（とうじ）と蔵人に言ってあるから」。生き残っていた酒母から酵母を取り出す作業を進めていた中で、男気あふれる言葉をいただいた。 　２０１１（平成２３）年５月下...