【７】南会津での新たな挑戦　南会津マウンテンブルーイング経営・関根健裕

　クラフトビールの醸造所を設立するまでにマーケティング調査を独自に進めた。試しに地元・南会津町での音楽イベントや会津田島祇園祭に出店し、国内外のクラフトビールを提供した。地域住民の受け止めは上々だった。「これならいける」。自信は確信に変わった。　「今度、地ビールの醸造所をオープンさせます」。町内の各酒蔵をあいさつ回りした。県内屈指の日本酒の町、南会津での挑戦。周囲からは、材木店とクラフトビール醸造...