里芋のバターソテー

１人分１４４キロカロリー、塩分１．６グラム（１）２人分で里芋６個、おろしニンニク小さじ１、乾燥パセリ少々を用意します。（２）里芋は半分に切って耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで４分加熱します。（３）フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、里芋を加えて焼き色が付くまで焼きます。バターとしょうゆ各大さじ１、おろしニンニクを加え、絡めるように炒め合わせます。器に盛り、パセリを散らします。