キノコあんかけうどん

１人分３６０キロカロリー、塩分４．２グラム（１）２人分でゆでうどん２玉、シイタケ２枚、マイタケとシメジ各１／２パック、卵１個、片栗粉大さじ１を用意します。（２）シイタケは薄切り、マイタケとシメジは小房に分けます。（３）鍋に水２と１／２カップ、３倍濃縮の麺つゆ１／３カップを熱し、煮立ったらキノコを加えます。ふたをして５分ほど煮たら、倍量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみを付けます。溶き卵を回し入れて火...