ふろふき大根

１人分１１７キロカロリー、塩分１．４グラム （１）２人分で大根２００グラム、米小さじ１、だし昆布７センチ角２枚、鶏ひき肉２０グラム、赤みそ１５グラム、きび砂糖２０グラム、みりん大さじ１／２を用意します。 （２）大根は厚さ２センチくらいに切り、皮を厚めにむいて面取りします。片面に２、３本の切り込みを入れます。だし昆布は表面の汚れを拭きます。 （３）鍋に大根と、お茶パックに入れた米、適量の水、だ...