里芋のみそ照り

１人分１５２キロカロリー、塩分２．３グラム （１）２人分で里芋（小）１０個、白すりごま大さじ１を用意します。 （２）里芋は洗って、皮ごと鍋に。かぶるくらいの水を入れて熱し、やわらかくなるまでゆでます。ざるにあげて粗熱を取り、皮をむきます。 （３）鍋に水大さじ３、みそと砂糖各大さじ２、みりん小さじ１を入れてまぜながら熱します。照りが出てきたら里芋も加えて煮絡めます。ごまを入れ、まぜ合わせます。