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マイストーリー

福島県で輝きを放つ人たち、ふくしまをもり立てようと頑張っている人たちの生き方を紹介していく連載「マイストーリー」です。紙面で紹介したそれぞれの物語を随時更新していきます。どうぞお楽しみに！
※内容は掲載当時のものです

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「とら食堂は閉店だ」などという酷評をバネに、必死にラーメン作りに打ち込んだ３０代。おやじとは違う道でおやじを超えようと研究を重ねた

【４】自分の味たどり着いた　とら食堂店主・竹井和之

2019/08/22 08:00

　おやじは、自分のラーメンの味の要が分かっていなかったのかもしれない。

　おやじのラーメン作りは何でも目分量。自分の舌と勘だけを頼りに作っていた。職人気質の教え方もあ…

＃特集・連載

【３】突然休みになる幻の店　とら食堂店主・竹井和之
2019/08/21 08:00
- ＃特集・連載
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【２】おやじはラーメンの寅　とら食堂店主・竹井和之
2019/08/20 08:00
- ＃特集・連載
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【１】毎日食べても飽きない　とら食堂店主・竹井和之
2019/08/19 08:00
- ＃特集・連載
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【10】賞取るより大切なこと　全日本合唱連盟副理事長・菅野正美
2019/08/17 08:30
- ＃特集・連載
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【９】褒めて心に火を付ける　全日本合唱連盟副理事長・菅野正美
2019/08/16 08:30
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【８】音楽触れ生徒が変わる　全日本合唱連盟副理事長・菅野正美
2019/08/15 08:30
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【７】歌のお兄さんも考えた　全日本合唱連盟副理事長・菅野正美
2019/08/14 08:30
- ＃特集・連載
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【６】始まりは１台のピアノ　全日本合唱連盟副理事長・菅野正美
2019/08/12 08:30
- ＃特集・連載
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【５】いい音、窓が知っている　全日本合唱連盟副理事長・菅野正美
2019/08/10 08:30
- ＃特集・連載
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