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マイストーリー

福島県で輝きを放つ人たち、ふくしまをもり立てようと頑張っている人たちの生き方を紹介していく連載「マイストーリー」です。紙面で紹介したそれぞれの物語を随時更新していきます。どうぞお楽しみに！
※内容は掲載当時のものです

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田崎真也さんらソムリエの斬新な発想に「演出」の大切さを気付かされた。日本酒を味わう重要な要素にも目を向けて若者の日本酒離れ策を練らねば

【10】欠点補う長所が面白み　前県酒造組合会長・新城猪之吉

2018/11/23 08:00

  • 有料記事

　かなり以前の話だが、末廣酒造に「日本酒を勉強したい」と、若手ソムリエ５人がやってきた。　やってきたのは、日本ソムリエ協会長を務める田崎真也さんや、後に「日本酒スタイリスト…

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