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マイストーリー

福島県で輝きを放つ人たち、ふくしまをもり立てようと頑張っている人たちの生き方を紹介していく連載「マイストーリー」です。紙面で紹介したそれぞれの物語を随時更新していきます。どうぞお楽しみに!
※内容は掲載当時のものです

【3】醸造の面白さに触れる 県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター副所長・鈴木賢二

2021/09/01 15:00

  • 有料記事

 入庁間もない最初の仕事は「酢」を造ることだった。ここで早速、醸造の面白さに触れることができた。 当時は健康酢がはやっており、県会津若松工業試験場(現・県ハイテクプラザ会津…

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