【10月１日付編集日記】元旦

　日本酒好きの知人らと久しぶりに顔を合わせた。酔うほどにふるさとの酒自慢になった。本県は全国新酒鑑評会の金賞受賞銘柄数で日本一を積み重ねているだけに、推しの日本酒には事欠かない 　▼酒屋に行けば全国の酒が手に入り、飲み比べセットが充実している飲食店も増えている。ただ、一つの銘柄でさまざまなグレードをそろえ、季節ごとの限定品もある。日本酒通を自認していても、極めるのは難しい奥深さがある 　▼新米の...