県とヨークベニマルは４日、県内のヨークベニマル全８１店の米売り場で、京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」が監修した県産米の種類ごとの特徴やおいしいとぎ方、炊き方などを紹介するポップの掲示を始めた。
県産農林水産物の魅力をＰＲする「おいしい ふくしま いただきます！」キャンペーンの一環。「天のつぶ」「会津産コシヒカリ」など８商品を紹介している。
このうち「福、笑い」については「鼻から抜ける豊かな香りと、しっとりした余韻が特徴」とし、豚のしょうが焼きやブリの照り焼きなど、こくのあるおかずと相性が良いとしている。
八代目儀兵衛取締役で五ツ星お米マイスターの松下祐さんは「同じコシヒカリでもそれぞれ個性があり、味が違う。地元の皆さんに好みや相性を知っていただきたい」と話した。
来年１月末まで、８商品の購入者を対象に県産米のワークブック（八代目儀兵衛監修）などが当たる「県産米食べ比べキャンペーン」を実施する。
紹介対象の８商品
会津産コシヒカリ、粒厳選南会津只見町産コシヒカリ（東北むらせ）県産会津ひとめぼれ、県産コシヒカリ、県産天のつぶ、県産里山のつぶ、県産福、笑い（全農パールライス）会津湯川村ひとめぼれ（東邦フードサービス）
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