カツオのエスニックマリネ

１人分２２４キロカロリー、塩分２．２グラム （１）２人分でカツオの刺し身用さく１６０グラム、玉ネギ１／４個、カイワレ大根１／４パック、プチトマト４個、Ａ（ナンプラーとごま油、レモン汁各大さじ１、おろしニンニクと砂糖各小さじ１／４、こしょう少々）を用意します。 （２）カツオは１センチ角に切り、ごま油としょうゆ各小さじ１／２で下味を付けます。玉ネギはみじん切りにして水にさらします。カイワレはざく切...