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マイストーリー

福島県で輝きを放つ人たち、ふくしまをもり立てようと頑張っている人たちの生き方を紹介していく連載「マイストーリー」です。紙面で紹介したそれぞれの物語を随時更新していきます。どうぞお楽しみに!
※内容は掲載当時のものです

【3】病きっかけに栄養意識 食文化研究家・平出美穂子

2025/04/30 08:30

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 中学生になると、料理をする機会がぐっと増えた。 高校生の兄たちの弁当と夕食を作るため、朝5時から母と台所に立ち、飼育している鶏の卵で作った厚焼き卵などを弁当箱に詰めた。学…

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