マイストーリー

福島県で輝きを放つ人たち、ふくしまをもり立てようと頑張っている人たちの生き方を紹介していく連載「マイストーリー」です。紙面で紹介したそれぞれの物語を随時更新していきます。どうぞお楽しみに!
※内容は掲載当時のものです
【11】評判の油、継承向け尽力 とうふ屋おはら店主・小原直樹
2025/02/28 08:30
私の豆腐屋の商品は、豆腐と揚げ物の2本立て。豆腐はもちろん、厚揚げ、極上油揚げ、生揚げといった揚げ物も「油抜きしない方がおいしい」と評判が良い。揚げ物には開店当時から平出油屋(会津若松…