甘酸っぱく爽やかな味わい ぷくぷく醸造がコラボ酒

 
ぷくぷく醸造のスパークリングホップサケ SOUR ver.

 ぷくぷく醸造(南相馬市小高区)は9日、クラフトビール醸造のホップジャパン(田村市都路町)とコラボした酒「ぷくぷく醸造のスパークリングホップサケ SOUR ver.」を発売した。

 日本酒とクラフトビールの醸造技術を掛け合わせ、ホップジャパンで醸造した。精米歩合90%のいわき市山田町産のコシヒカリと、ホップジャパンが生産したホップを一部使用し、甘酸っぱく爽やかな味わいに仕上げた。コメの甘さの中にホップの香りを感じることができるという。

 田村市常葉町のムシムシランドをイメージし、カブトムシをあしらったラベルを使用した。価格は330ミリリットル入り1200円。取扱店はセブン―イレブンの南相馬小高店、松本米店(南相馬市)のほか、古川クラ酒店、矢吹酒店(いわき市)、根本安治酒店(伊達市)、越後屋(福島市)。